百家樂為一種撲克牌遊戲，也是賭場中最看到的一種博弈遊戲，它的熱門程度不輸於吃角子老虎等。百家樂的玩法雖然容易，但是若提到百家樂的所需的技巧是有千百種的。除了常被提及的看路法、注碼法之外，另外也有兩種策略-算牌法和尋牌法，是大家比較少去提到的，但卻是百家樂各種策略中不可或缺的技巧。
算牌法是指如果百家樂只純粹發兩張牌比點數，然後押莊或押閒贏的話，機率就是各百分之五十。然而，如果要讓莊與閒勝出的機率變的不一樣時，關鍵就在於「加牌」上。除了算牌法以外，有更進階的方式為「尋牌法」，這是一個極具考驗眼力的技巧。所謂的尋牌法，是荷官在洗牌時，玩家可以透過雙眼仔細的看4與9這兩張牌的位置以及這些牌在哪張牌之後。