叶汉是何鸿燊建立赌王霸业最重要的人物，他的个人史，就是活生生的澳门赌博史，一生可用四句话概括：“少年嗜赌，青年管赌，壮年开赌，暮年豪赌。”叶汉年轻时来赌场谋生，迅速蹿红，“大破听骰党”而成为澳门赌坛的“赌绩”经典，故有“赌圣”大名。叶汉多年追随老赌王傅老榕，恩怨情仇，最终反目。
叶汉一生“侍奉”过三代赌王：卢九、傅老榕、何鸿燊。严格地讲，叶汉“侍奉”何鸿燊，完全是出于无奈，除竞牌期间他们同心同德外，他们一直在争权夺利。
争斗的结果，叶汉被逐出澳门赌场。
早知如此，何必当初。叶汉为什么非得邀请何鸿燊等人联手竞投赌牌？澳门赌场，不是老牌赌王傅老榕家族的“世袭领地”吗？
我们有必要追溯一下叶汉与傅老榕的关系史。
叶汉“侍奉”过两代赌王
叶汉1906年出生于广东江门市的一个小商家庭。叶汉从小精赌，几乎逢赌必赢。父亲不喜欢嗜赌如命的儿子，认为儿子不务正业，这辈子算是废了。殊不知，儿子精赌嗜赌，成为他在赌界出人头地的超人“素质”。
叶汉10多岁时，经世叔叶作鹏介绍，进澳门“诚成赌场”做荷官。叶汉很快在赌场蹿红，成为最出色的荷官。
1930年，澳门政府对赌场实行专营管理。卢九、范洁朋、何土等澳门商人，在广东赌王霍芝庭、香港康年银行创始人李声炬的支持下，投得澳门赌牌，持牌公司叫豪兴娱乐公司。
叶汉过档豪兴，豪兴集中了许多赌场来的荷官，都不是等闲之辈。叶汉很快从众荷官中脱颖而出，成为公认的头块牌荷官。那时，骰宝是最受欢迎的赌种，叶汉最擅长骰宝。
叶汉的本事是，他能营造气氛，他的骰宝台总能吸引最多的赌徒；他动作迅速利索，有板有眼，不参赌的人看他“表演”也能饱尝眼福；他从不出差错，报骰、赔多少、赢多少，似乎不用心算就能又快又准地信口报出。
荷官要做到又快又准非常不易，因为他要在极短时间内算出所有下注赌客的输赢，而赌客只需算自己输赢多少。荷官报慢了，会挨赌客的骂；报错了，吃亏的总是庄家。因为赌客自己的输赢一清二楚，如果少报了赌客该赢的钱或多报赌客输钱，赌客马上就骂咧咧要求纠正；如果少报赌客输钱或多报了赌客该赢的钱，赌客就不会出声，让赌场冤枉赔钱。
叶汉在关键时刻还能摇全骰，全骰统杀四方，当然世上不会有每每摇全骰的高手，否则就不会有人来赌，把钱直接送给赌场老板算了。
然而这些，身为赌场老板的卢九不懂也不知。卢华绍原籍广东省新会县，在家排行老九，故叫卢九。卢九是清末民初的大烟商，贩卖鸦片成为巨富。卢九的私家花园叫“娱园”，娱园属典型的苏州园林，规模庞大，今日的“卢廉若（卢九长子）公园”只是原先娱园的一部分。辛亥革命后，临时大总统孙中山在娱园居住过一段日子，曾与卢九父子等中葡名士合影留念。当时卢九在澳门的地位，如同香港的何东。
因此，卢九虽为澳门赌王及豪兴主人，并不管理赌场的日常事务。卢九高高在上，叶汉想见他一面都很困难。
1935年，在豪兴未得意的叶汉，跳槽去了深圳赌场，老板是傅老榕。
傅老榕祖籍广东南海县西樵乡，生于1894年，原名傅德用，出身贫寒，父亲是五金匠。傅老榕胆大强悍，嗜好冒险，在澳门历代大赌商中最具江湖色彩。他两度系狱，均在中国大陆坐牢，犯的是何案不详。
傅老榕过40岁才“改邪归正”，做“正经”生意开赌。成赌业巨富后，却被标参。“大天二”（土匪）将傅老榕绑架到一个秘密地点囚禁，传话傅家要拿出巨额参金赎人，“大天二”得逞后还割去傅老榕的右耳才放人。其孙傅厚泽回忆：
“祖父的性格视死如归，永不向势力低头，他给‘大天二’标参后，坚持不叫家人赎参。‘大天二’恐吓他，假如不合作，便喂以毒药，并手持似毒药之物威胁他。祖父却不为所动，并乘对方不留神，抢下歹徒手中毒药吞下，但却不死，原来那只是凉药茶，歹徒只是唬吓他。”
1935年，广东大赌王霍芝庭搞定深圳赌牌，请傅老榕到深圳坐镇开赌。因缺乏骰宝台荷官，傅老榕便派人到澳门赌场挖角。叶汉带领一班弟兄过档，把深圳赌场的骰宝打理得风生水起，赌场赢钱如猪笼入水。叶汉深得傅老榕器重，傅老榕不仅常来赌台看叶汉摇骰，还常常同叶汉一道小斟。
叶汉深感傅老板不弃之恩，发誓这生这世要为恩公效犬马之劳。
1937年，傅老榕联合港澳押业大王高可宁参与赌牌竞标。傅、高两人都是民间商人，与官府联系甚少，而卢九家族是澳门第一世家，财大势大，还占有持牌人的优势。
结果，傅老榕以180万元的巨额年饷一举中标，这一年饷是旧公司豪兴60万旧年饷的3倍。傅老榕和高可宁合组的赌博公司名叫“泰兴”。
叶汉做上泰兴公司骰宝部主任，月薪700元。那时赌场的普通荷官每月才几十元人工（工资），杂役的人工还不到十元，可见叶汉的待遇有多高，多么受老板的器重。
叶汉值这个价吗？值，不是叶汉，泰兴遭遇“听骰党”袭击，就会彻底完蛋。